Av Gunnar 2015-02-17 Kategori

De senaste åren har det kommit fram en hel del varianter på den klassiska semlan och i år är det semmelwrapen som är hetast. Många tycker dock fortfarande att en semla både ska se ut och smaka som just en semla.

Här på bild har jag tillverkat en variant av den klassiska semlan men i något annan format och där brödet gjort på karlspaderdeg.

För att få en riktigt god semla är det förstås också viktigt att mandelmassan är av god kvalitet.

Här kan du läsa mer om karlspaderdeg

Share